Nakon što je otkrila da joj je težina 89 kilograma, odlučila je pristupiti 72-satnom postu koji se sastojao isključivo od sardina, inspirirana uputama dr. Anet Bosworth, obično zvana dr. Boz. Sardine su bogate proteinima, omega-3 masnim kiselinama korisnim za zdravlje mozga, kao i vitaminom D i kalcijem, a sve su to niskokalorične i svježe.
Izvješće New York Posta detaljno opisuje probleme s kojima se suočava Annette Bosworth, 62-godišnja umirovljena vojna terapeutkinja poznata kao “Dr. Boz”, koji je uključivao jaku bol u stopalima, upalu i izazove povezane s ovisnošću o hrani.
- Tvrdi da je skinula 16 kilograma tako što je tri mjeseca jela samo sardine. U razgovoru s Jane Kramet prošlog mjeseca, primijetila je: “Mnogi me ljudi smatraju prilično nerazumnom.” Najveća zabilježena težina Krametove bila je 108 kilograma, a borila se s plantarnim fasciitisom koji joj je ograničavao pokretljivost. Kako bi se uhvatila u koštac s tim problemom, prihvatila je dijetu koja se temelji na mesu 2020. godine, što je dovelo do gubitka 65 funti.
Riba igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, koje pomažu u smanjenju upale i promicanju zdravlja srca. Osim toga, služi kao vrijedan izvor proteina, zajedno s vitaminima D i B12, koji su vitalni za pravilno funkcioniranje tijela. Redovita konzumacija ribe može poboljšati rad mozga, podržati zdravlje očiju i smanjiti vjerojatnost kroničnih bolesti. Štoviše, riba je općenito lakše probavljiva od crvenog mesa, što je čini korisnim izborom za uravnoteženu prehranu.
Kasnije na svom putovanju naišla je na pad koji je doveo do povećanja njezine težine. U svibnju je situacija dosegla vrhunac. Nakon što je otkrila da joj je težina porasla na 89 kilograma, odlučila se na 72-satni post na sardinama, slijedeći upute dr. Annette Bosworth, obično zvana dr. Boz. Ovaj pristup postu ima za cilj stimulirati metaboličke funkcije i podići tijelo u pojačano stanje ketoze, promičući brzo korištenje masti za energiju.
- Unatoč okolnostima, Kramet je ostala privržena svojoj prehrani isključivo sardinama. Ona konzumira četiri konzerve sardina dnevno i uključuje MCT ulje, koje je mast dobivena iz kokosovog ulja ili ulja palminih koštica, što dovodi do procijenjenog dnevnog unosa kalorija od 1500 kalorija. “Nisam gladan”, rekao je Kramet. Pohvalila je ovu dijetu zbog njezine učinkovitosti u podizanju razine energije, smanjenju šećera u krvi i ublažavanju zdravstvenih problema. Kramet je primijetila da je tijekom prva dva tjedna izgubila šest kilograma oslobađajući tijelo viška tekućine.
Temeljni koncept je podržati umjerenost. Prema Dijetalnim smjernicama za Amerikance, odraslima se savjetuje da jedu najmanje 227 grama plodova mora tjedno. Sardine se ističu svojim impresivnim sadržajem proteina, korisnim omega-3 masnim kiselinama koje promiču zdravlje mozga i svojim doprinosom vitamina D i kalcija, a sve to uz relativno nizak sadržaj kalorija.
Dr. Masarat Jilani iz Velike Britanije istaknuo je opasnosti povezane s nakupljanjem žive u tijelu, kao i druge potencijalne negativne učinke vezane uz ovaj pristup prehrani. “Za početak, sardine ne sadrže vlakna”, rekla je. Vlakna su neophodna za promicanje zdravlja crijeva i potporu probavi. Kao rezultat toga, prehrana koja se sastoji isključivo od sardina može dovesti do zatvora, primijetio je Jilani.
- Napomenula je da se sardine obično konzerviraju u soli ili ulju. “Soljene sardine dovode do znatnog povećanja unosa natrija, što može povisiti krvni tlak i dodatno opteretiti bubrege”, objasnila je. Osim toga, održavanje stroge dijete predstavlja značajan izazov.
Luk Vinki, novinar koji je sudjelovao u 24-satnom postu sa sardinama o kojem se naširoko pričalo, podijelio je sa Slateom da nije mogao završiti izazov te je pribjegao kupnji vrećice čipsa jer je osjetio vrtoglavicu, slabost i probleme s fokusiranjem. Upute za post dopuštaju konzumaciju sardina uz vodu, crni čaj ili kavu. Dok je dopušteno dodavanje ljutog umaka, senfa, limuna i papra, ugljikohidrati nisu dopušteni. Vinki je primijetio: “Sve u svemu, očito je da postoje učinkovitije suvremene virusne dijete koje trebaju dodatna istraživanja.”
