Kafa je mnogima omiljeni napitak i ne mogu ni da zamisle početak novog dana bez nje. Međutim vjerovatno niste znali da ako dodate jedan sastojak u nju možete očistiti crijeva.
Razgovarat ćemo o napitku koji se najčešće pije tijekom jutra. Točnije, dodavanje jednog dodatnog začina vašoj omiljenoj kavi može dovesti do višestrukih zdravstvenih prednosti. U nastavku pročitajte o kojim začinima govorimo. Mnogi pojedinci na kavu gledaju kao na više od običnog pića. Ritual je to koji služi kao poziv na buđenje, period opuštanja, a ujedno je i prilika za razgovor. Njegov individualni miris i okus često nas mame na prvo kušanje. No, kava je prvenstveno jednostavan stimulans koji oplemenjen dodatkom specifičnih začina postaje pravi prirodni eliksir koji ne samo oživljava, već i jača zdravlje.
- Jedan uobičajeni začin u kavi kojemu se pripisuje blagotvoran učinak na zdravlje je kardamom. Ovaj začin bio je povijesno cijenjen u starom Egiptu, gdje se koristio kao parfem, međutim, druge su ga kulture koristile kao lijek za probavne probleme. Kardamom se povezuje s pomaganjem probavi, ublažavanjem želuca i uklanjanjem crijevnih toksina. Kada se ugradi u kavu, kardamom djeluje kao prirodni detoksifikator, poboljšava proces probave i ubrzava metabolizam. Osim toga, kardamom ima protuupalna i antiseptička svojstva koja jačaju imunološki sustav i štite tijelo od bolesti.
Također ublažava simptome poput mučnine, nadutosti i žgaravice. Kofein u kombinaciji s kardamomom izaziva osjećaj temperature u tijelu, to vrijedi i za probavu i ima jednostavniji i uravnoteženiji sastav. Kao rezultat toga, ovaj je začin idealan za dodavanje vašoj tipičnoj kavi kako bi se povećala njezina zdravstvena vrijednost. No, kardamom nije jedini sastojak koji može poboljšati zdravlje vaše kave. Još jedan snažan dodatak je kurkuma, koja se naziva “zlatnim začinom”. Tvar odgovorna za protuupalno djelovanje kurkume zove se kurkumin, a povećava antioksidativni kapacitet tijela.
Također, kurkumi se pripisuje njezina uloga u prevenciji raznih bolesti, uključujući bolesti srca i neurodegenerativna stanja poput Alzheimerove bolesti. Konstantna konzumacija kurkume može smanjiti mogućnost razvoja raka, također može pomoći u liječenju artritisa, pa čak i ublažiti simptome depresije. Kombinacija kurkume i kave ima brojne zdravstvene dobrobiti, no kako bi se iskoristio maksimum aktivnog sastojka kurkumina, potrebno je dodati malu količinu masnoće (npr. papar potiče aktivaciju enzima koji pospješuju apsorpciju kurkumina, a kokosovo mlijeko omogućuje bolju iskoristivost začina.
To olakšava uobičajenu konzumaciju kave u napitak koji ima brojne zdravstvene prednosti). Priprema ovog stila kave je jednostavna. Sve što trebate učiniti je pripremiti svoju omiljenu šalicu kave, a zatim dodati pola šalice kokosovog mlijeka, žličicu kurkume, prstohvat papra i po želji malo meda ili javorovog sirupa. Dodatak cimeta ili đumbira kavi dodatno će poboljšati okus i povećati ljekovita svojstva kave. Ovaj se napitak danas smatra zdravijom opcijom koja zadržava iste dobrobiti obične kave, ali također pruža višestruke dobrobiti za vaše zdravlje. Spoj kave i začina predstavlja holistički pristup wellnessu.
Umjesto da kava bude prvenstveno stimulans koji nas razbuđuje, ona sada funkcionira kao piće koje potiče zdravlje, pospješuje probavu i jača tijelo. Ova mala svečanost postaje prilika da se brinemo o svom tijelu i duhu, a istovremeno uživamo u omiljenom piću. Osim fizičkih dobrobiti, začinjena kava može imati i psihički učinak. Ispijanje kave često je ceremonijalni postupak koji izaziva i prenosi osjećaj dosljednosti. Kada shvatimo da naše piće pozitivno utječe na naše zdravlje, užitak je još veći. Ove male promjene u svakodnevnom ponašanju omogućuju nam da konzumiramo više hranjivih tvari i antioksidansa, smanjuju upale i potiču detoksikaciju.
U konačnici, kava je više od pića. Postaje partner u vašem zdravlju, prirodno sredstvo za detoksikaciju tijela od toksina i jačanje unutarnje snage. Bilo da odaberete kardamom, kurkumu ili mješavinu oba, vaša će kava postati više od pukog okusa. Također će poslužiti kao čin brige o sebi. Svaka šalica ove kave pomaže vam da razmislite o malim izmjenama koje mogu dovesti do značajnih prednosti.
