Kako starimo, naše tijelo i organizam se stalno mijenjaju i poprimaju drugačije oblike. Ako ste navršili 50 godina, to ne mora značiti da ne trebate voditi računa o sebi i svom izgledu.
- Stručnjaci za prehranu preporučuju mediteransku prehranu kao jedinu prikladnu prehranu za starije osobe. Mediteranska prehrana ne smatra se trenutnom strategijom mršavljenja, već načinom života koji uključuje zdravu prehranu i uživanje u hrani. Ova prehrana proizlazi iz kulinarskih tradicija zemalja poput Grčke, Italije i Španjolske. Mnoge istraživačke studije pokazale su da osobe koje slijede ovu prehranu imaju dulji životni vijek i manju vjerojatnost razvoja više kroničnih bolesti, uključujući dijabetes, bolesti srca i rak. Tajna mediteranske prehrane leži u njenom sastavu i raznolikosti.
Umjesto pokušaja smanjenja unosa kalorija, ona se temelji na konzumaciji hrane bogate kalorijama i siromašne hranjivim tvarima. To je metoda koja kombinira zdrave navike s osjećajem zadovoljstva i užitka u svakodnevnoj hrani. Ova prehrana promiče koncept zajedničkog jedenja, što povećava vezu među pojedincima i poboljšava njihovo emocionalno zdravlje. Bitni dijelovi mediteranske prehrane. Temelj mediteranske prehrane je prehrana koja se sastoji od brojnih hranjivih komponenti. Temelj mediteranske prehrane sastoji se od: Preporučene prehrane: – Svježe voće i povrće (preporučuje se najmanje pet porcija dnevno)
– Žitarice bez alergena: integralna riža, zob, bulgur i ječam. Mahunarke: grah, slanutak i leća. Sjemenke i orašasti plodovi – Maslinovo ulje kao primarna komponenta masti. – Riba, posebno riba koja je masna i ima puno omega-3 masnih kiselina. – Jaja, jogurt i sir koji su prihvatljivi u količinama. Namirnice koje treba izbjegavati: – Crveno meso i pakirana hrana – Rafinirani šećeri i bijeli kruh – Brza hrana i ostali industrijski proizvodi. Popularnost mediteranske prehrane pripisuje se njezinoj dosljednosti i skromnosti.
Nije stvar samo u onome što jedemo, već i u redovitosti kojom to činimo. Ovaj pristup olakšava kontinuirano održavanje zdravlja i postizanje zdrave tjelesne težine bez stresa ili gladovanja. Osim toga, mediteranska prehrana potiče uvažavanje hrane, što može smanjiti prejedanje. Jedna od najznačajnijih prehrambenih komponenti mediteranske regije je ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Ovo ulje ne samo da poboljšava okus hrane, već je i bogato mono- i polinezasićenim masnim kiselinama koje imaju višestruke zdravstvene prednosti. Njegova prepoznatljiva svojstva uključuju: Smanjenje lošeg kolesterola i poboljšani protok krvi – Zaštitu stanica od oksidativnog stresa. Smanjuje brzinu starenja tijela. – Smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara, osim što je zdravija od drugih ulja, mediteranska kuhinja je također raznolika i može se uključiti u salate, marinade i pečena ili kuhana jela na pari.
Ovi dodaci jelovniku povećavaju raznolikost mediteranske kuhinje. Žene obično imaju više simptoma tijekom menopauze, uključujući hormonalne probleme, debljanje i promjene raspoloženja. Mediteranska prehrana možda ima dug put pred sobom u rješavanju ovih simptoma. Jer: – Smanjuje koncentraciju šećera i kolesterola. – Smanjuje upalu u tijelu. Održava konzistentnost energije i poboljšava kvalitetu sna. Osim toga, visoka koncentracija antioksidansa, vitamina E i omega-3 masnih kiselina u prehrani odgovorna je za zdravlje kostiju i hormona, što je posebno važno nakon 50. godine života.
Mediteranska prehrana također ima potencijal spriječiti razvoj osteoporoze, što povećava kvalitetu života žena u ovoj dobi. Mediteranska prehrana olakšava gubitak težine, a također obnavlja unutarnji sastav tijela. Redovita konzumacija svježe hrane i prirodnih napitaka, kao i zdravih masti, može dovesti do sljedećih prednosti: – Poboljšanje moždanih performansi i pamćenja
– Održavanje pozitivnog raspoloženja i smanjenje vjerojatnosti depresije – Ublažavanje učinaka starenja na staničnoj razini. Drugi biljni spojevi, uključujući antioksidanse, djeluju kao prirodna obrana od slobodnih radikala, ova obrana štiti stanice od oštećenja i povezanih bolesti. Osim toga, mediteranska prehrana može poboljšati probavu i povećati imunitet, ova svojstva su važna za starije osobe. Mediteranska prehrana je u početku teška za početak, ali nekoliko jednostavnih promjena može vas dovesti do sudjelovanja u mediteranskom načinu života: – uključite povrće u svaki obrok – boja tanjura odraz je raznolikosti.
– Zamijenite margarin ili maslac maslinovim uljem. Konzumirajte ribu barem dva puta tjedno – izvor zdravih masti. Riba poput lososa, sardina i skuše iznimna je opcija. Orašasti plodovi odličan su međuobrok: nekoliko badema ili oraha dnevno dovoljno je za opskrbu esencijalnim hranjivim tvarima. – Prebacite se na kruh od cjelovitih žitarica umjesto bijelog kruha. – Pijte puno vode i smanjite konzumaciju alkohola. – Slijedite pravilo 80/20 – 80% obroka treba biti hranjivo, dok se 20% može prilagoditi vašim željama. U konačnici, bitno je prepoznati da mediteranska prehrana ne uključuje gladovanje ili stroga pravila. Umjesto toga, naglasak je na hrani koja je i hranjiva i ukusna. Osobe starije od 50 godina s ovom prehranom imaju savršenu kombinaciju zdravlja, uživanja i dugovječnosti. Poboljšava funkciju srca, povećava imunitet, održava normalnu težinu i usporava proces starenja.
