Jedna starija žena je primjetila da njena snaha ima jedan običaj koji joj se činio jako čudan a to je da svako jutro pere posteljinu od prethodne noći. Odlučila je da sazna o čemu se radi.
Moja snaha je mijenjala plahte svaki dan – sve dok jednog jutra nisam ušla u sobu i otkrila skriveni dragulj koji me je ponizio. Paolo i Mira su se tek vjenčali, a kuća je donosila sreću i novi početak u životu. Mira je bila obzirna, ugodna i činilo se da uživa u svima. Međutim, nešto mi je stvaralo problem. Svako jutro je posvećivala čišćenju plahti. Povremeno svaki dan. Jednom sam je pitala, zašto, kćeri? Plahte su učinkovite. Samo se pretvarala da se smiješi i rekla: “Imam alergiju na prašinu, bolje spavam kada je okoliš čist.” Sumnja je i dalje postojala.
- Jednog jutra sam se pretvarala da idem na tržnicu. Kad je Mira stigla do podnožja stubišta, odmah sam ušla u njihovu sobu i okusila metal. Podigla sam plahtu… i ono što sam primijetila ostat će mi u sjećanju do kraja života. Disanje mi je postalo sporo dok sam zurila u madrac. Tamne mrlje bile su svježe, još mokre na površini. Srce mi se ubrzalo dok sam pokušavala pronaći Miru. Pronašla sam je u dvorištu, puneći kantu plahtom. “Mira!” Viknula sam, drhteći od straha. Objasni mi odmah! Zaustavila se, pogledala me i počela plakati. „Nanay… Nisam htjela da znaš.“ Što ti znaš? Što se događa u ovoj kući?“
Mira je sjela na stolicu i pokrila lice rukama. „Bolesna sam od dugotrajne bolesti. Svake večeri krvarim. Liječnici su objasnili da je to posljedica moje prethodne operacije koja se dogodila prije dvije godine.“ Pronašla sam je pored sebe, šokirana. „Što je uzrok tvog prikrivanja ovoga? Možemo ti pomoći.“ „Nisam htjela vršiti pritisak na Paola“, rekla je tihim glasom. „Razumijem koliko mu je teško pomoći mi. Namjeravala sam ga usrećiti na početku našeg braka, nisam ga htjela potaknuti da misli da mu je žena bolesna.
Njezin utjecaj i šutnja postali su značajniji. „Mira“, objasnila sam joj, empatijom, da ovo nije tvoj pad. Mi smo obitelj. Oboje smo iskusili zadovoljstvo i bol. Te večeri razgovarala sam s Paolom. Bio je shrvan, ali i predan. Sljedećeg dana, otpratili smo Miru s nama specijalistu. Liječnik je opisao postupke koji bi zaustavili gubitak krvi i poboljšali zdravlje. Mira nije bila sigurna.
Očekivala sam da nema budućnosti. „Ima nade“, rekao joj je Paolo, grleći je. Prošli su tjedni i postupak je počeo davati rezultate. Mira se počela lako šaliti, prvi put kada je posjetila naš dom. Posteljina će konačno ostati potpuno besprijekorno čista. Umjesto toga, ujutro je kuća bila ispunjena mirisom svježe kave i Mirinim vokalom dok je pripremala doručak. Jednog dana sjela je pokraj mene i rekla: „Hvala ti što si me prihvatila, Nanay. Brinula sam se da će me izbjegavati. „Ne, dijete“, rekla sam. Uvijek ću biti tvoje dijete. Uvijek ćeš imati dom.“ Promatrala sam Paola i primijetila da smo postali moćniji kao obitelj zbog tragedije koja se u početku činila kao prokletstvo, ali je umjesto toga dovela do novog početka.
Dodatni tekst:
Kaša, nekada smatrana hranom za manje sretne, sada se vraća kao zdravija verzija stranog jela. Napravljena je od kukuruznog brašna, bijelog ili žutog, a najčešće se naziva kukuruzni griz ili polenta. Budući da ne sadrži gluten, kaša ne služi samo kao ukusan doručak, već se smatra i jednom od najzdravijih opcija koje su nam dostupne. Kukuruzno brašno bogato je hranjivim tvarima koje su potrebne našem tijelu, uključujući vitamine A, E i razne vitamine B skupine, kao i razne minerale.
Poznato je po visokim koncentracijama fosfora, cinka, kalija, magnezija, mangana i selena. Konkretno, griz Ima kalorijski sadržaj od približno 380 na 100 grama, što uključuje 12,7 posto vode, 10 posto proteina, 73 posto ugljikohidrata, 4,3 posto masti i 2,3 posto celuloze. Ugljikohidrati i ulja u kukuruzu imaju blagotvoran učinak na naše zdravlje, posebno u pogledu funkcioniranja našeg crijevnog sustava. Značajna količina vlakana u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima povećava osjećaj sitosti. Ove hranjive tvari se apsorbiraju sporije i obično dovode do tipičnih crijevnih procesa probave. To je glavni uzrok blagotvornih učinaka griza, čak i ako imamo problema s probavom.
Osim toga, kukuruz je bogat karotenoidima, ovi pigmenti, zajedno sa zdravim biljnim mastima, ključni su za pravilno kretanje crijevnih mišića. To olakšava sprječavanje zatvora i kontrolira probavni proces. Kukuruz je koristan kao hrana koja sadrži puno zdravih masti, složenih ugljikohidrata i vlakana.
