Štitna žlijezda odnosno štitnjača može biti izvor raznih zdravstvenih problema ako se nešto poremeti u našem tijelu, a danas otkrivamo šta znači kad smeta gluten.
Štitna žlijezda, mali organ u obliku leptira smješten u našem grlu, ima ključnu ulogu u funkcioniranju organizma. Njeni hormoni pomažu u održavanju ravnoteže u tijelu, a ako ti hormoni nisu na optimalnoj razini, ostatak tijela neće funkcionirati kako bi trebao. Više od 250 milijuna ljudi širom svijeta pati od hipotireoze, stanja koje nastaje kada štitna žlijezda ne proizvodi dovoljno hormona. Osim toga, oko 8% žena u svom životu ima problema sa štitnom žlijezdom, a mnogi od tih problema povezani su s autoimunim reakcijama, što znači da imunološki sustav napada vlastite stanice, uključujući i štitnu žlijezdu.
Jedan od faktora koji može izazvati ove autoimune reakcije je gluten, protein prisutan u pšenici i drugim žitaricama. Gluten može izazvati reakciju u organizmu ako uđe u krvotok kroz crijeva, a imunološki sustav prepoznaje gluten kao strano tijelo i proizvodi antitijela za njegovo uništavanje. Međutim, problem nastaje kada imunološki sustav pogrešno prepozna štitnu žlijezdu kao gluten i počne je napadati. Ovo može uzrokovati smetnje u radu štitne žlijezde, a simptomi poput umora i iscrpljenosti mogu biti prvi znakovi problema.
Iako mnogi misle da je netolerancija na gluten isključivo celijakija, to je samo jedan oblik ove bolesti. Istraživanja pokazuju da samo oko 10% ljudi s celijakijom imaju klasične simptome netolerancije na gluten, dok otprilike jedna od dvadeset osoba pati od necelijačne netolerancije na gluten. Simptomi netolerancije na gluten mogu se pojaviti nekoliko tjedana nakon konzumacije hrane koja sadrži gluten, a ponekad je potrebno i do šest mjeseci da bi se tijelo oporavilo od upalnog odgovora.
- Simptomi netolerancije na gluten mogu biti vrlo raznoliki i često neprepoznati. Probavne smetnje poput plinova, nadutosti, proljeva ili zatvora mogu ukazivati na problem s glutenom, osobito kod djece.
Osim toga, promjene na koži, poput keratoze pilaris (poznate kao “pileća koža”) koja se pojavljuje na rukama, također mogu biti povezane s ovom netolerancijom. Osobe koje imaju problem s glutenom često osjećaju umor nakon obroka s glutenom, a mogu imati i autoimune bolesti poput Hašimotovog tiroiditisa, reumatoidnog artritisa, lupusa, psorijaze ili multiple skleroze. Osim toga, neurološki simptomi poput vrtoglavice, problema s ravnotežom, migrenskih glavobolja, kroničnog umora, fibromijalgije, bolova u zglobovima, te promjena u raspoloženju poput anksioznosti i depresije također mogu ukazivati na netoleranciju na gluten.
- Mnogi ljudi koji pate od netolerancije na gluten nisu ni svjesni toga, jer simptomi mogu biti blagi i javljati se postepeno. Dugoročno izlaganje glutenu, međutim, može uzrokovati ozbiljnije zdravstvene probleme. Ako sumnjate da imate problem s glutenom, preporuča se konzultirati liječnika i napraviti odgovarajuće testove kako bi se utvrdilo uzrokuje li gluten vaše simptome. U mnogim slučajevima, izbjegavanje glutena može značajno poboljšati zdravlje i smanjiti simptome.
Iako je netolerancija na gluten često zanemarena i nedovoljno prepoznata, važno je razumjeti kako ovaj protein može utjecati na naše zdravlje, osobito kada je povezan s autoimunim bolestima i štitnom žlijezdom. Zdrav način života, uravnotežena prehrana i izbjegavanje glutena mogu značajno poboljšati kvalitetu života i smanjiti rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema. Prepoznavanje simptoma i pravovremeno liječenje može spriječiti dugoročne komplikacije i pomoći u održavanju optimalnog zdravlja.
