Danas vam donosimo jedan prijedlog za ručak koji vam neće oduzrti puno vremena ne zahtijeva puno namirnica a nevjerovatno je ukusan. U nastavku saznate sastojke i način pripreme.
Svi mi ponekad imamo one dane kada ne želimo da provodimo previše vremena u kuhinji, ali želimo da uživamo u obroku koji je ukusan, brz i jednostavan za pripremu. Ako ste u potrazi za takvim jelom, Carski ručak bez mesa je savršen izbor. Ovaj recept spaja nekoliko jednostavnih sastojaka koji se brzo pripremaju, a rezultat je kremasto i bogato jelo koje će zadovoljiti i najzahtjevnije ukuse. Osim što je brzo, ovo jelo je i pristupačno, a što je najvažnije, možete ga prilagoditi prema svojim preferencijama i potrebama.
Prvo što trebate uraditi jeste da okupite sve potrebne sastojke. Njoke, osnovni sastojak ovog jela, savršeno se uklapaju u recept jer su brzo gotove i lako upijaju sve začine i sosove. Njoke se mogu pronaći u svakoj prodavnici i vrlo su jednostavne za pripremu – samo ih stavite u kipuću vodu i za nekoliko minuta su spremne za dalju obradu. Osim njoka, potrebna vam je i carska mješavina povrća koja daje puno boje i okusa, ali i koristi jer je prepuna vitamina i minerala. Pavlaka, senf, začini, i naravno, sir, čine savršen kremasti sos koji povezuje sve ove sastojke u jedno ukusno jelo.
Prvo se pripremaju njoke. U većoj šerpi stavite vodu i malo soli da prokuha, a potom ubacite njoke. Njoke obično trebaju svega nekoliko minuta da isplivaju na površinu, što znači da ćete ih brzo skuvati. Nakon što su gotove, jednostavno ih ocijedite i ostavite sa strane. Ako želite da dodate dodatnu teksturu i bogatiji ukus, možete ih kratko propržiti na tiganju sa malo maslaca ili ulja, ali ovo nije nužno. Njoke su već same po sebi veoma ukusan osnovni sloj.
- Dok se njoke kuvaju, vreme je da se pozabavite pripremom povrća. Ako koristite smrznutu carski miks povrća, samo ga treba propržiti na malo ulja dok ne omekša i postane prelepo šareno. Ako koristite sveže povrće, pobrinite se da ga iseckate na male komade kako bi se brzo i ravnomerno skuvano. Propržite povrće nekoliko minuta, ali pazite da ne preterate i da povrće zadrži svoju lepu boju i hrskavost.
Kada je povrće spremno, vreme je da se doda pavlaka. Pavlaka je ono što daje bogatstvo ukusa ovom jelu, stvarajući savršen kremasti sos. Dodajte pavlaku u povrće i dobro promiješajte da se sve sjedini. Zatim, dodajte senf. Senf nije samo začin koji dodaje pikantnost, već i dubinu ukusa koja balansira bogatstvo pavlake. Dodajte so i biber po ukusu i još jednom dobro promešajte.
Kada je povrće u pavlaci spremno, možete ih spojiti sa prethodno skuvanim njokama. Stavite njoke u tiganj ili veliku šerpu i pažljivo ih pomešajte sa povrćem u kremastom sosu. Važno je da sve ravnomerno obložite, ali pazite da ne raspadnete njoke. Na kraju, pospite naribani sir po vrhu. Sir će se prelepiti i rastopiti, dajući jelu još bogatiji ukus. Ako želite, možete staviti jelo u rernu na nekoliko minuta ili pod grill kako bi se sir dobio zlatno-smeđu boju i još više doprineo lepoti jela.
Za one koji žele dodatnu aromu, možete dodati sitno sjeckani crni luk ili praziluk, koji se prvo proprži pre nego što se doda pavlaka. Takođe, nekoliko kapi limunovog soka može pomoći da se stvori blaga kiselkasta nota koja balansira kremasti sos i podiže celokupnu harmoniju ukusa. Ove male promene mogu dodati dodatnu dubinu, čineći jelo još interesantnijim.
Ovaj recept je vrlo fleksibilan i možete ga prilagoditi prema svom ukusu. Ako nemate njoke, slobodno ih zamenite sa bilo kojom drugom vrstom tjestenine. A ako želite potpuno biljno jelo, možete koristiti veganski sir koji će se lepo topiti i dodati potrebnu kremastost. Takođe, možete dodati i druge vrste povrća u zavisnosti od godišnjeg doba i vaših preferencija – brokoli, špargle, pa čak i pečurke mogu se savršeno uklopiti u ovaj recept.
Kada je sve spremno, servirajte ovo jelo toplo. Njoke s povrćem u kremastoj pavlaci i siru savršen su obrok za sve koji žele nešto brzo, ali istovremeno i hranjivo. Možete uživati u njemu kao glavnom jelu za večeru, a ostatke možete lako ponovo podgrejati sledeći dan.
Sviđaće vam se ovaj recept jer ne samo da štedi vreme, već i novac. Sastojci su jednostavni i lako dostupni, ali rezultat je jelo koje je bogato i zasitno. Carski ručak bez mesa je idealan za sve koji žele brzo da pripreme ukusan obrok bez mnogo truda.
