Svi mi težimo tome da izgledamo lijepo, jedemo zdravo, spavamo dovoljno, ali naš ubrzani životni ritam nam to nekada ne da. Ako uz to imate i bolove u zglobovima, danas smo spremili rješenje za Vaše probleme.
- Ovaj začin se često koristi u kuhinji, no ima i dodatne prednosti. Naziva se i kumin. Međutim, mala sjemenka povezana je sa zdravljem na prirodan način. Pogotovo dok tražimo prirodnije pristupe prevenciji i liječenju, kumin zaslužuje više pažnje. Ne samo da poboljšava okus hrane, već ima i višestruke koristi za probavni, srčani i živčani sustav. U nastavku ćemo raspravljati o glavnim prednostima kumina, kao i o metodama njegove upotrebe u svakodnevnim situacijama.
Pomaže probavi i potiče zdravlje crijeva. Kumin se tradicionalno koristi kao prirodni lijek za crijevne probleme. Ublažava nadutost, bol, žgaravicu i refluks. Dovoljno je žvakati nekoliko zrna neko vrijeme kako biste ublažili osjećaj peckanja u želucu ili smanjili kiselost. Jedna praktična metoda je kuhati 15 grama cijelog kumina u 400 ml vode, što će dati oko 100 ml smjese. Ova tekućina se pije ujutro i navečer, a posebno je popularna za ublažavanje čestih želučanih problema. Za mučninu, kombinacija mljevenog kima i meda koja se uzima nakon obilnog obroka može ublažiti bol.
Ako vam je teško jesti težu hranu, isprobajte čaj od kima – jednostavno skratite vrijeme pečenja za žličicu sjemenki, dodajte 2,5 dcl vode i poklopite lonac. Nakon nekoliko minuta voda će prokuhati i možete uživati u čaju. Prirodni pandan za regulaciju razine šećera i kolesterola. Jedna od manje poznatih, ali značajnih prednosti kima je njegov utjecaj na šećer u krvi. Posebno je koristan za osobe s dijabetesom tipa 2.
Postupak je jednostavan: žličica mljevenog kima umiješa se u čašu vode i uzima se u obje prilike. Osim što ima funkciju u regulaciji glukoze, kim također utječe na regulaciju kolesterola, a taj učinak doprinosi zaštiti krvnih žila i srca. Zbog visoke koncentracije antioksidansa, kim potiče prevenciju oksidativnog stresa, što može dovesti do oštećenja stanica i razvoja kroničnih bolesti.
Također se smatra potencijalnom preprekom u prevenciji raka debelog crijeva i gušterače. Povećava čvrstoću kostiju i sprječava osteoporozu. Kumin je bogat hranjivim tvarima koje značajno utječu na zdravlje kostiju, uključujući kalcij, magnezij, kalij, vitamin A i B12. Ova kombinacija potiče stvaranje kostiju, povećava pokretljivost i smanjuje vjerojatnost prijeloma, posebno kod starijih osoba. Ekstrakti kumina pokazali su sposobnost usporavanja gubitka koštane mase i povećanja gustoće kostiju, posebno kod žena tijekom menopauze. Zanimljivo je da je dokumentirano da kumin sadrži estrogene, spojeve koji nalikuju estrogenu.
Ova dodatna svojstva olakšavaju borbu protiv osteoporoze. Potiče san, smanjuje stres i umor. Jedna manje poznata nuspojava kumina je njegova povezanost s poboljšanjem sna i smanjenjem anksioznosti. Uočeno je da kumin povećava količinu melatonina, hormona koji je važan u regulaciji sna i koristan je za one koji imaju problema sa spavanjem. Osim toga, ima blagi sedativni učinak na živčani sustav, što također može pomoći kod mentalnog umora i stresa.
- Ako tražite prirodnu metodu za poboljšanje fokusa i pamćenja, kumin će vjerojatno biti novi poznanik. Njegove komponente olakšavaju prijenos kisika i hranjivih tvari u mozak, što pozitivno utječe na mentalne sposobnosti. Recepti: Domaći i sirupi: Praktična upotreba kumina. Kumin se također koristi kao oblik sirupa; na primjer, dio je tradicionalne mješavine koja se prenosila generacijama. Za pripremu domaćeg sirupa trebat će vam 50 g kumina i 250 ml vode.
Smjesa se kuha otprilike 15 minuta, zatim se procijedi i pomiješa s još 50 ml vode. Za odrasle je dovoljna jedna žlica mješavine šljiva za ukusniji doživljaj i jači učinak. Djeci se preporučuje konzumiranje dvije žlice mješavine svaki dan, dok se odraslima preporučuje konzumiranje jedne žlice tri puta dnevno. Međutim, potreban je oprez – zbog prisutnosti alkohola u nekim varijantama pripravka, oni koji ga konzumiraju ne bi smjeli odmah voziti. Važne mjere opreza i prijedlozi o tome kako ih koristiti.
Unatoč brojnim prednostima, i dalje je važno jesti kumin u ograničenim količinama. Preporučena dnevna količina ne smije prelaziti pola žlice po obroku, osim ako liječnik ne odredi drugačije. Osim toga, zbog diuretskih svojstava, važno je piti puno vode kako bi se izbjeglo isušivanje. Ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema ili kroničnih stanja, preporučuje se da se prije početka uzimanja kumina kao dodatka prehrani posavjetujete s liječnikom.
