Prehrambene navike su uvijek važne, ali kako starimo postaju sve važnije i krucijalnije za nas i naš opstanak u dobrom zdravlju. Danas otkrivamo koje voće i povrće je dobro za vas.
- Kada netko dosegne srednju dob, trebao bi posebno paziti na svoju prehranu. Prema preporukama liječnika, određene namirnice trebale bi biti dio njihove svakodnevne prehrane.
Kako se približavate šestom desetljeću, vaše tijelo postaje otvorenije nego ikad prije. Ono što sada možete lako prihvatiti sada se brže osjeća. Teži obroci dulje se transportiraju do želuca, potrošnja energije je veća, a standardni laboratorijski testovi mogu pokazati odstupanja koja prije nisu bila prisutna.
Jetra je dio skupine organa koji prvenstveno reagiraju na dob, način života i prehrambene trendove koji su se nakupljali tijekom godina. Unatoč uobičajenoj povezanosti ovih detoksa, čajeva i kratkoročnih dijeta, istina je manje zamršena. Jetra najučinkovitije reagira na dosljednu, umjerenu i složenu prehranu.
- Neke namirnice imaju jedinstven blagotvoran učinak koji potiče prirodne procese čišćenja tijela, smanjuje upalu i olakšava obnovu stanica jetre. Određene vrste voća i povrća jednostavno je uključiti u redovite obroke.
Koje se promjene događaju u funkcioniranju jetre kako starimo? Jetra je važan organ za metaboličke procese. Metabolizira masti, šećere i proteine, također razgrađuje lijekove i alkohol, a sposoban je i neutralizirati toksine i pohranjivati esencijalne hranjive tvari. U konačnici, njegov kapacitet za regeneraciju se smanjuje, a volumen rada se često povećava. Mnogo je uzroka.
Stalne dijete, posebno one koje sadrže puno masti i šećera, sklone su ostacima. Metabolizam se prirodno usporava, što omogućuje jetri da ima više vremena za obradu iste količine hrane i lijekova. Mnoge osobe u ovoj dobi imaju dugotrajna stanja poput visokog krvnog tlaka, inzulinske rezistencije ili povećane masnoće u krvi, što sve dovodi do masne jetre.
Hormonske promjene, posebno kod žena, utječu na raspodjelu masnog tkiva i način na koji se mast nakuplja u tijelu. Stoga je nakon 50. godine važno uzeti u obzir nutritivnu vrijednost hrane, ne samo broj kalorija, već i kvalitetu hrane i njezin utjecaj na organe, posebno na jetru. Temeljni principi prehrane koja je prijateljska prema jetri.
- Prije nego što se usredotočimo na određene namirnice, bitno je razumjeti nekoliko osnovnih pravila. Jetra je vješta u prepoznavanju malih promjena, ali je posebno osjetljiva na dosljednost.
Ograničavanje konzumacije prethodno pakirane hrane, pržene hrane i masnog mesa uvelike smanjuje opterećenje. Također je značajno u pogledu kontrole šećera, jer se višak glukoze pretvara u mast koja se može pohraniti u jetri. Vlakna dobivena iz biljaka, voća i cjelovitih žitarica mogu regulirati šećer i masnoću u krvi.
Dovoljna konzumacija vode potiče raspršivanje otpadnih proizvoda iz jetre. Unutar ovih principa, postoje namirnice koje imaju specifičan blagotvoran učinak zbog svojih bioaktivnih spojeva. Pomozite jetri putem grejpa. Grejp se često zanemaruje, ali ima značajan utjecaj na jetru. Pun je antioksidansa poput naringenina i naringina, te tvari utječu na upalu i nakupljanje masti u jetri.
- Stalna konzumacija grejpa može olakšati gubitak težine i poboljšati sposobnost jetre da detoksicira toksine. Najjednostavniji način konzumiranja je jesti pola grejpa svaki dan.
Može se jesti samostalno, uklopiti u jutarnji obrok s jogurtom ili zobenim pahuljicama ili koristiti u svježim salatama sa zelenim lisnatim povrćem. Sokovi od grejpa su dostupni, ali sadrže samo šećer ako im se doda. Važno je prepoznati da grejp može utjecati na učinke raznih lijekova, pa bi osobe koje redovito uzimaju lijekove trebale procijeniti sigurnost njihove upotrebe.
Borovnice i zaštita stanica jetre su malo voće koje sadrži mnogo nutritivne vrijednosti. Antocijanini su odgovorni za tamnu boju ovih biljaka, olakšavaju detoksikaciju slobodnih radikala i smanjuju stres povezan s kemijskim reakcijama koje su oksidativne.
Za jetru to znači manju vjerojatnost oštećenja stanica i sporiju stopu dugoročnih promjena. Nema dnevnog ograničenja. Jedna do dvije boce borovnica, svježih ili smrznutih, su prikladne. Mogu se uključiti u doručak, uz jogurt, mogu se koristiti i u voćnoj salati ili jednostavno jesti kao međuobrok.
