Danas vam donosimo ispovijest jedne žene koja je privukla veliku pažnju na društvenim mrežama upravo zbog svoje teme a radi se o podjeli nasljedstva nakon smrti roditelja.
Bonus tekst:
Čokolada je jedan od najslavnijih slatkiša na planetu, a njena bogata povijest dokumentirana je tisućama godina. Unatoč trenutnoj popularnosti kao sastojka u brojnim slasticama, njegova izvorna funkcija bila je sasvim drugačija, a njegov prijelaz iz gorkog napitka u slatki užitak u kojem danas uživamo ispunjen je zanimljivim izmjenama. Povijest čokolade seže unatrag do Meksika, gdje su drevne Maje i Asteci prvi upotrijebili zrna kakaovca za stvaranje napitka.
- Ovaj napitak, nazvan “xocolatl”, znatno se razlikovao od čokolade koju danas konzumiramo. Asteci su miješali mljeveni kakao s vodom, začinima i ljutim papričicama, tako da je nastala gorka i ljuta mješavina koja se smatrala gotovo svetom. Kakao je bio cijenjen i sudjelovao je u ceremonijalnim ritualima, a Asteci i njihovi vladari, poput Moctezume, posljednjeg vladara astečkog carstva, konzumirali su ga kao sredstvo za povećanje svoje moći i energije. Osim toga, Asteci su koristili zrna kakaovca kao oblik plaćanja.
Zrna kakaovca su im bila toliko bitna da su ih isplatili, zanimljiv podatak je da bi jaram turske odjeće koštao 100 zrna kakaovca, a kokoš 10 zrna. Kakao je bio na vrhu društvenog stabla i smatran je darom bogova, čime je zauzeo središnju ulogu u astečkoj kulturi. Kada su španjolski kolonisti stigli u Ameriku u 16. stoljeću, kuhali su ovo piće sa sobom, ali su od njega napravili piće europskog stila. Španjolski kolonisti, poput Hernána Cortésa, koji je prvi stigao do Meksika, sa sobom su donijeli metodu pravljenja čokolade, ali su počeli mijenjati proces dodajući joj šećer umjesto ljutih papričica i drugih začina, što ju je učinilo ugodnijom za španjolski ukus i pogodnijom za konzumaciju.
Ova personalizirana verzija čokolade postala je popularna među europskom aristokracijom, a prvi put je dokumentirana u Europi oko 1500. godine, ali je još uvijek bila u tekućem obliku. Stvarni tehnološki napredak u proizvodnji čokolade dogodio se tek tijekom 19. stoljeća, jer je razvoj industrije rezultirao sposobnošću proizvodnje masovnih količina čokolade. U Švicarskoj su 1828. godine strojevi razvili proces ekstrakcije kakao maslaca, što je omogućilo proizvodnju čvrste čokolade. Godine 1875. švicarski izumitelj Daniel Peter stvorio je čokoladu koristeći mlijeko u prahu Henrija Nestléa, što je označilo početak nove ere u industriji čokolade.
Nakon toga, čokolada je postala uobičajeni proizvod kojem je šira javnost mogla pristupiti, a tome su pripomogle tvrtke poput Hersheya, Marsa i Cadburyja, koje su svoje napore posvetile komercijalizaciji čokolade. Tijekom druge polovice 19. stoljeća čokolada je postala popularan proizvod diljem svijeta, a danas je jedan od najpopularnijih proizvoda na planetu. Zanimljivo je da su moderna istraživanja pokazala da tamna čokolada ima blagotvorne učinke na zdravlje. Kakao je bogat flavonoidima, prirodnim protuupalnim spojevima koji pomažu smanjiti upalu i poboljšati cirkulaciju, te su svojstva korisna za srce, mozak i mentalno zdravlje.
Zbog ovih dobrobiti, čokolada je postala uobičajeno piće za tisuće ljudi diljem svijeta. Od drevnih ceremonija do danas, čokolada je značajno evoluirala, njezina je povijest ispunjena promjenama okusa, društvenih pravila i tehnoloških dostignuća. Tko bi mogao zamisliti da zrna kakaovca, koja su se nekoć smatrala vrijednim posjedom i dijelom vjerskih obreda, sada predstavljaju temelj našeg svakodnevnog života?
