Koristeći samo jogurt, vodu, brašno i malu količinu soli, lako se može stvoriti slatka i funkcionalna alternativa kruhu. Ove lagane palačinke izvrsna su zamjena za tradicionalna pečenja. Ovi divni slatkiši izvrsno se slažu uz bilo koje popratno jelo, bilo za doručak ili večeru. Istražite izvanredan recept za ove pahuljaste palačinke na poznatom YouTube kanalu Nafis Sanal Lezzetler.
Za pripremu ovog recepta potrebna je jedna šalica vode, što odgovara količini od 200 mililitara. Potrebna porcija jogurta iznosi 200 grama, što odgovara jednoj šalici. Osim toga, recept zahtijeva 2 šalice glatkog brašna, što je otprilike 250 grama. Nadalje, potrebna je jedna žličica soli. Kao izborna mjera može se uključiti podstava.
- Da biste napravili salatu s maslacem, sirom, rajčicama i korijanderom, započnite punjenjem lonca vodom. Zatim stavite lonac na štednjak i pokrijte ga poklopcem, dopuštajući da voda zavrije. Kako biste poboljšali okus kipuće vode, u smjesu možete dodati jogurt. Lopaticom temeljito promiješajte sastojke. Ostavite hranu da se kuha otprilike 4 do 5 minuta. Nakon što to vrijeme istekne, maknite lonac sa štednjaka.
Dodajte brašno u smjesu i na kraju ovog koraka dodajte prstohvat soli, dobro promiješajte prije nego što je ostavite da se kratko ohladi. Tijesto prebacite u dovoljno duboku zdjelu, pazeći da se mijesi ručno. Nakon toga pažljivo stavite tijesto na površinu stola i nastavite mijesiti dok ne dobijete glatku konzistenciju.
- Počnite razvaljati tijesto kako biste oblikovali tanki valjak. Nastavite rezati sastojke na komade otprilike veličine oraha. Zatim razvaljano tijesto oblikujte u okrugli oblik. Laganim pritiskom rukama oblikujte tijesto u male palačinke. Posudu stavite na štednjak i ostavite da se zagrije bez dodavanja ulja ili tekućine. Trenutno se bavimo pripremom i pečenjem prelijepog asortimana palačinki.
Pripremite hranu tako da je kuhate na jakoj vatri dok ne dobije ugodnu zlatnosmeđu nijansu s obje strane. Pečene palačinke pažljivo premjestite na čistu kuhinjsku krpu. Kako bi ostali vlažni, bitno ih je pokriti dodatnim ručnikom. Na palačinke izdašno nanesite sloj kremastog maslaca. Rasporedite kriške sira u redoslijed. U smjesu ubacite krišku rajčice, a zatim u smjesu umiješajte peršin. Zaključite obrok dodavanjem salate. Postavite drugu palačinku na hrpu i poslužite. Neka vaš apetit bude ispunjen radošću.
BONUS TEKST:
Klementine su jedan od najomiljenijih plodova citrusa, poznate po svom osvežavajućem ukusu, lakoj kori i jednostavnom podeljivanju na segmenta. Iako se često mešaju sa mandarinama, klementine imaju nekoliko specifičnih karakteristika koje ih čine jedinstvenim. Ovo voće je ne samo ukusno, već i izuzetno hranljivo, pružajući brojne zdravstvene prednosti. Zbog svojih nutritivnih vrednosti i blagog ukusa, klementine su savršen izbor za uživanje tokom zime i idealan dodatak zdravoj ishrani.
Klementine su hibrid između narandže i mandarine, a potiču iz sredozemnog regiona, tačnije sa Alžira, gde su prvi put uzgajane u 1902. godini. Danas se uzgajaju u mnogim zemljama širom sveta, a posebno su popularne u mediteranskim i tropskim područjima. Klementine su male, okrugle plodove s tankom, lako uklonjivom korom koja je obojena u narandžasto. Unutra se nalaze segmenti koji su obično sočni i vrlo slatki, bez semena, što ih čini vrlo pogodnim za konzumaciju.
Pri kupovini klementina, izaberite plodove koji su teški za svoju veličinu i imaju čvrstu, glatku koru. Klementine sa oštećenjima na kori mogu brže da se pokvare. Klementine treba čuvati na hladnom mestu, najbolje u frižideru, gde mogu ostati sveže do nedelju dana. Ako želite da ih duže čuvate, možete ih i zamrznuti, ali imajte na umu da to može promeniti njihov izgled i teksturu, mada ne i nutritivne vrednosti.
