Kukuruzno brašno ima svoju moć za koju rijetko ko zna. Recepti koji uključuju kukuruzno brašno su bogatiji i zdraviji, a mi Vam danas otkrivamo recept za najbolju palentu.
Razgovarat ćemo o moći i raznim načinima upotrebe kukuruznog brašna, kao i o popularnoj namirnici zvanoj polenta. Unatoč uvriježenom mišljenju da je to ukusna i hranjiva hrana koja se često nalazi na stolu, kukuruzno brašno posjeduje i ljekovita svojstva. Njegova vrijednost se očituje i u procesu kuhanja i u njegovoj prirodnoj sposobnosti održavanja zdravlja, ljepote i svakodnevne lakoće. Kukuruzno brašno ima visoku koncentraciju hranjivih tvari.
Sadrži vitamine B kompleksa – B1, B3 i B6 – koji su ključni za pravilno funkcioniranje živčanog sustava i metabolizma. Osim toga, bogato je vitaminom E, koji je ključan za sprječavanje stvaranja slobodnih radikala u tijelu, a prisutni su i minerali poput magnezija, fosfora, cinka i selena. Jedinstvena vrijednost kukuruznog brašna je u tome što ne sadrži gluten, stoga ga mogu koristiti osobe s celijakijom ili koje imaju manjak tolerancije na gluten.
Vlakna su bogata ovom komponentom, što potiče zdravu probavu hrane, a vitamini i minerali sudjeluju u brojnim bitnim tjelesnim funkcijama. Jedan od najkorisnijih aspekata kukuruza je njegova sposobnost poticanja uklanjanja toksina iz tijela. Zbog vlakana i antioksidativnog sastava, smanjuje stres povezan s bolestima oksidativnog sustava, što se smatra jednim od uzroka brojnih kroničnih bolesti. Vitamin E pomaže u borbi protiv štetnih slobodnih radikala, također čisti tijelo i jača imunološki sustav.
Kada se palenta umiješa u jela poput brokule, špinata ili feferona, stvara se snažna kombinacija koja istovremeno koristi jetri i bubrezima te olakšava uklanjanje toksina. Osim unutarnje konzumacije, kukuruzno brašno se često koristi i u prirodnoj medicini. Često se koristi za stvaranje pripravaka koji ublažavaju bol u zglobovima i mišićima. Ovi oblozi imaju sposobnost smanjenja oteklina, upale i crvenila.
Postupak je jednostavan, sve što trebate učiniti je pomiješati brašno s toplom vodom kako biste stvorili gustu smjesu, nanijeti je na krpu i staviti na bolno područje. Redovitim izlaganjem, ovaj postupak može uvelike smanjiti bol i nelagodu povezanu s njim. Kukuruzno brašno je također korisno za kožu. Zbog svog sastava djeluje kao prirodni piling. U kombinaciji s medom i malo vode može ukloniti mrtve stanice kože i zagladiti kožu. Ovaj postupak se preporučuje tjedno. Ovaj pristup potiče prirodni sjaj kože bez potrebe za dodavanjem kemijskih dodataka.
Druge prednosti kukuruznog brašna uključuju njegova svojstva protiv svrbeža, crvenila i upala, a također se bori protiv uboda insekata. Jednostavna kombinacija brašna i vode koristi se za ublažavanje boli i ostavlja se nekoliko minuta. Time se postiže trenutno olakšanje. Kada se smatra oblikom zdravlja srca, kukuruzno brašno je značajan zagovornik. Vlakna u brašnu smanjuju količinu lošeg kolesterola u brašnu i pomažu u održavanju normalnog krvnog tlaka.
- Stalna konzumacija palente, kukuruznog kruha ili kaše, uz dodatak maslinovog ulja i povrća, može spriječiti kardiovaskularne bolesti. Ova kombinacija hrane izvrstan je način za poticanje protoka krvi i srca. Ne zaboravite ni na važnost njege kose. Kukuruzno brašno može se koristiti kao prirodni šampon za suhu kosu. Njegova sposobnost upijanja viška ulja u vlasištu čini ga jednostavnom i učinkovitom metodom rješavanja masne kose.
Kada se lagano pospe po vlasištu i umasira, poboljšava se lakoća, svježina i manje masna priroda kose. Osim toga, minerali u brašnu jačaju korijen kose i potiču privlačniji izgled. Svi ovi primjeri pokazuju da kukuruzno brašno nije samo uobičajena komponenta kuhinje. Također se smatra prirodnim lijekom, kozmetičkim postupkom i preventivnom mjerom za srce i probavni sustav. Višestruke funkcije ove molekule tijekom vremena pokazuju da su prirodni lijekovi često jednostavni, ali učinkoviti.
Zaključak je da palentu i kukuruzno brašno treba uključiti u vašu svakodnevnu prehranu i redovito ih održavati. Druge prednosti uključuju pružanje osjećaja sitosti i davanje energije, a dodatak prehrani pozitivno utječe na zdravlje, smanjuje upalu, poboljšava ljepotu kože i kose te poboljšava kardiovaskularni sustav. Ako želite jednostavnu i prirodnu metodu za poboljšanje kvalitete svog života, kukuruzno brašno može biti značajan partner.
