Današnja priča će Vas zasigurno ostaviti bez teksta, a riječ je o mladiću koji je odlučio javno da ispriča svoje iskustvo. Priča je mnoge ostavila bez teksta, a i Vi nam javite svoje utiske.
Dodatni tekst
Najomiljeniji slatkiš i mladih i starijih jeste čokolada koja se može protezati u raznim oblicima i okusima. Čokolada se smatra traženim desertom na Zemlji, ali većina ljudi ne zna da njezina povijest potječe iz pretpovijesnih kultura. Unatoč uvriježenom mišljenju da je čokolada dio modernih deserta i slastica, njezina izvorna svrha i oblik bili su drugačiji, a put od gorkog napitka do ugodnog osjećaja koji imamo danas dug je i složen.
Povijest čokolade seže do Meksika, gdje su drevni Maje i Azteci prvi put koristili zrna stabla kakaovca za stvaranje napitka. Ovo piće, nazvano “-xocolatl”, znatno se razlikovalo od čokolade koju danas konzumiramo.
Azteci su iskopavali zrna kakaovca i kombinirali ih s vodom, začinima i ljutim papričicama, što je proizvelo vrlo gorku, začinjenu smjesu koja je imala značajnu religijsku svrhu. Kakao je bio vrlo cijenjen, a kraljevska obitelj i vladari Aztečkog Carstva, poput Moctezume, posljednjeg vladara Carstva, konzumirali su piće, vjerujući da pojačava njihovu moć i energiju, te su ga smatrali pićem bogova.
Unatoč činjenici da su zrna kakaa bila visoko cijenjena, nisu bila jedini fokus pića. U astečkoj kulturi, zrna kakaa su se također koristila kao oblik plaćanja. Jedan zanimljiv povijesni članak spominje da je bilo moguće kupiti jaram turske odjeće za 100 zrna kakaa, dok se pile moglo kupiti za 10.
Ova vrsta razmjene zrna kakaa bila je značajna za mnoge ljude Srednje Amerike, koji su kakao smatrali darom od Boga i stavljali ga na vrh svog društvenog lanca prehrane. Nakon što su španjolski kolonisti stigli u Ameriku u 16. stoljeću, čokolada je postala popularna u europskim društvima, ali izvorni oblik čokolade bio je sasvim drugačiji nego danas.
Španjolski kolonisti, poput Hernána Cortésa, koji je putovao u Meksiko, ponijeli su recetu sa sobom, ali su je počeli mijenjati kako bi bila prikladnija za europsku prehranu. Zamijenili su ljutu papriku i druge začine šećerom, što je dovelo do toga da je piće bilo slađe i prihvatljivije za ukus španjolske kraljevske obitelji. Kasnije je čokoladu sve češće konzumirala europska aristokracija.
U Europi je u početku popularizirana oko 1500. godine, a u to vrijeme bila je dostupna samo u tekućem obliku. Tek u 19. stoljeću došlo je do tehnološkog i industrijskog napretka, što je dovelo do značajne promjene u načinu proizvodnje čokolade. U Švicarskoj je do 1828. godine postupak mljevenja jako mljevene kakao mase proveden pomoću strojeva koji ekstrahiraju kakao maslac, što je olakšalo proizvodnju velikih razmjera.
Osim toga, švicarski izumitelj Daniel Peter stvorio je prvu čokoladicu s mlijekom kao glavnim sastojkom 1875. godine, koristeći mlijeko u prahu Henrija Nestléa, što je označilo značajnu promjenu u načinu na koji danas poznajemo čokoladu.
Stvaranje moderne čokoladice može se pratiti do druge polovice 19. stoljeća, kada su tvrtke poput Hershey’sa, Marsa i Cadburyja počele reklamirati svoje proizvode i širiti vijest. Ova čokolada koja je danas popularizirana diljem svijeta smatra se jednim od najpoželjnijih proizvoda na Zemlji.
