“Kad Uskrs zakuca na vrata, kuća miriše na jaja i veselje.” Tako kažu naše bake, a nema drugog blagdana koji više od Uskrsa podsjeća na obiteljsku toplinu, šarenilo i zajedništvo. A jedan od najljepših uskrsnih običaja je upravo – farbanje jaja. Dok su se kroz povijest koristile razne metode, danas se sve više okrećemo prirodnim, ekološkim rješenjima koja su jednako učinkovita, a puno zdravija i sigurnija.
Potrebni sastojci:
Za ovaj jedinstveni postupak, Tanja koristi samo nekoliko jednostavnih i prirodnih sastojaka:
-
Zeleni čaj
-
Čaj od hibiskusa (najbolje je koristiti sušeno hibiskusovo cveće)
-
Voda
-
Jaja (po mogućstvu domaća jaja sa svetlijom ljuskom)
-
Gaza
-
Jestivo ulje za završni sjaj
Korak po korak: Kako napraviti prirodna jaja sa magičnim izgledom
1. Priprema jaja
Prvi korak u ovom procesu podrazumeva pripremu jaja. Tanja koristi trik sa sirćetom kako bi uklonila prirodnu boju sa jaja i pripremila ih za upijanje novih nijansi. U hladnu vodu stavlja jaja i dodaje 200 ml 9% alkoholnog sirćeta, a zatim ih lagano kuva. Kada su gotova, uz pomoć gaze, skida prirodnu boju sa jaja, ostavljajući ih glatkim i spremnim za dalji postupak.
2. Priprema boje iz prirode
U ovom koraku, Tanja priprema dve boje koristeći prirodne sastojke. Prvo, u jednoj šerpi skuva čaj od hibiskusa. Važno je napomenuti da se koristi samo cveće hibiskusa, a ne tečnost. U drugoj šerpi skuva se zeleni čaj, koji se zatim ostavlja da se ohladi. Ove boje će kasnije dati jaja predivne tamnoplave i ljubičaste tonove.
3. Umotavanje jaja u hibiskus
Svako jaje se pažljivo stavlja na komad gaze zajedno sa skuvanim cvećem hibiskusa. Cveće se postavlja tako da bude u direktnom kontaktu sa ljuskom jajeta. Zatim, jaja se pažljivo umotavaju u gazu, kako bi biljke bile u neposrednoj blizini ljuske i omogućile upijanje boje.
4. Potapanje u zeleni čaj
Nakon što su jaja umotana, sledeći korak je potapanje u ohlađeni zeleni čaj. Jaja se ostavljaju da odstoje u čaju 24 sata. Ovaj dug period omogućava biljkama i čaju da prodru duboko u ljusku jajeta, stvarajući prirodne, bogate nijanse tamnoplave i ljubičaste boje. Jaja će usvojiti boje koje podsećaju na noćno nebo, sa zvezdama koje se na njemu presijavaju.
5. Završni dodir
Poslednji korak je dodeljivanje sjaja jajima. Nakon 24 sata, jaja se pažljivo odmotavaju iz gaze, blago brišu i premažu sa malo jestivog ulja. Ovaj završni dodir daje jajima lep sjaj, čineći ih još atraktivnijima. Rezultat je zaista očaravajuć – jaja koja izgledaju poput malih svemirskih sfera, koja na tanjiru podsećaju na zvezdano nebo.
Zašto izabrati prirodno farbanje?
U današnjem svetu, kada se sve više postavlja pitanje zdravlja i održivosti, prirodno farbanje jaja predstavlja savršenu alternativu konvencionalnim metodama. Ovaj proces nudi brojne prednosti:
-
Bez hemikalija i štetnih sastojaka – Korišćenjem prirodnih biljnih materijala, izbegavaju se potencijalno štetni sastojci koji mogu biti prisutni u komercijalnim bojama.
-
Ekološki – Svi korišćeni materijali su biološki razgradivi, što doprinosi zaštiti životne sredine.
-
Unikatnost svakog jajeta – Nijedno jaje neće biti isto, jer prirodne boje donose raznovrsne nijanse i efekte.
-
Povezivanje sa prirodom i tradicijom – Ovaj način farbanja jaja ima duboke korene u tradiciji i prirodnim metodama koje su se prenosile kroz generacije.
-
Zadovoljstvo stvaranja nečega posebnog – Nema ničeg lepšeg od toga da znate da ste stvorili nešto lepo, zdravo i posebno koristeći samo prirodne sastojke.
Zaključak
Tanja je svojim jednostavnim, ali genijalnim trikom pokazala kako se tradicionalne tehnike mogu spojiti sa modernim brigama o očuvanju prirode i zdravlju. Korišćenjem prirodnih sastojaka i tehnika, možete stvoriti predivna, unikatna jaja koja ne samo da izgledaju očaravajuće, već su i potpuno bezbedna i ekološka. Ovaj proces nije samo odličan način da ukrasite svoj dom, već i prilika da se povežete s tradicijom i prirodom na potpuno nov i kreativan način.
